北京烤鸭

北京烤鸭起源于明朝，自此成为中国北京的一道常见美食。北京烤鸭在烤制前会进行调味，因此经常在烤好后直接上桌，其标志性的酥脆金黄色烤鸭皮依然完好无损。与烤鸭一起上桌的还有葱、黄瓜和甜豆酱，让这道菜更加完美。